Петрозаводчане посоревнуются в выпекании блинов на Масленицу

Гастрономический конкурс «Ай да блин!» пройдет 10 марта на площади Кирова на «Широкую Масленицу» с 12:30 до 14:00 в импровизированном «Блинном дворике» — это специально оборудованное место с костровищем и приспособлением для размещения сковороды, сообщает пресс-служба мэрии.

— Мы поставим столы, снабдим вас углем, емкостями для замешивания теста, а также каждому будет выдан набор продуктов: мука, вода, соль, сахарный песок, молоко, подсолнечное масло. Иным необходимым поварским инвентарем и посудой, продуктами и ингредиентами участники обеспечивают себя самостоятельно, – отмечают организаторы конкурса.

На выпечку блинов дается ровно час. А далее начнет работу жюри, которое оценит блины по следующим критериям: высота горки испеченных блинов, оригинальность рецептуры, технология приготовления, внешний вид и подача.

Также награда ждет тех, кто испечет самый толстый, самый тонкий, самый вкусный и самый кружевной блин.

Заявки принимаются до 5 марта в петрозаводском информационно-туристском центре на проспекте Ленина, 38 или по электронной почте.

Телефоны для справок: 8-911-414-67-64, 76-21-22.

Источник