Сублимированные ягоды в таблетках начали производить в Карелии

Сегодня глава республики Артур Парфенчиков посетил предприятие «Ягоды Карелии» в Костомукше. Руководство компании показало губернатору новый продукт — сублимированные ягоды в таблетках. Как рассказал управляющий директор фирмы Александр Самохвалов, новый продукт очень полезный — в нем сохраняется все живое и полезное, что есть в свежих ягодах.

— Мы даже хотели зарегистрировать таблетки как БАД, но тогда нам пришлось бы продавать их только в аптеках, поэтому мы от этого отказались.

Таблетки производятся из разных ягод — черноплодная рябина, морошка, брусника, облепиха и других. Лаборанты предприятия экспериментируют — смешивают несколько вкусов.

Также сублимированные ягоды начали производить и в виде порошка. Если новые таблетки пока что купить нельзя, то порошок уже доступен в популярном интернет-магазине.

Руководитель Минсельхоза Карелии подтвердил, что сублимация — вид консервации, позволяющий сохранить полезные вещества в ягодах почти полностью.

Источник